Nous vous présentons notre nouveau parc à Grandvoir en Belgique

Hillview Resort Grandvoir est le parc le plus récent du groupe Roompot, situé sur les magnifiques collines verdoyantes des Ardennes belges. Nos hôtes séjournent dans l’un de nos 84 lodges haut de gamme ou se détendent dans l’une de nos 16 chambres d'hôtel luxueuses et cosy.

Notre restaurant « Bois du bois » d’une capacité de 85 places sera un endroit où les visiteurs pourront déguster de délicieux mets bistronomiques.

Le bar chaleureux avec sa cheminée est le lieu de rencontre par excellence. Sur les terrasses extérieures, l'air sain de la forêt vient à votre rencontre au bord de notre lac reposant.

Bref, ce sera un endroit idyllique où il fait bon séjourner et travailler.

Nous vous attendons pour écrire la suite avec votre expertise et votre créativité afin de figurer rapidement dans les adresses gastronomiques incontournables de la région.

Le rôle de Chef de Cuisine chez nous :

Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de Cuisine (M/F/X) qui saura choyer les papilles et les sensations olfactives de nos visiteurs, élaborer des menus savoureux et y intégrer les spécialités locales. Vous dirigez votre équipe de cuisine et veillez à ce que le travail soit faite de manière efficace et efficiente. Vous assurez la meilleure liaison possible avec le service dans le restaurant afin de garantir un fonctionnement harmonieux et hospitalier. Vous êtes une source d'inspiration et un leader pour votre équipe ! C’est à nous de jouer avec des règles simples ; service et sourire, des produits de qualité et un esprit durable.

Qu'attendons-nous de notre Chef de Cuisine ?

Vous gardez le niveau culinaire du restaurant !
Vous assurez une gestion optimale et qualitative des achats et des stocks pour la cuisine
Vous suivez l'évolution du marché et répondre aux tendances saisonnières locales
Vous clarifiez les rôles et responsabilités de l’équipe de cuisine
Vous formez, développer et coacher votre équipe

Vous pourrez vous attendre à...

...à un salaire horaire brut attractif, complété par une assurance hospitalisation et d'autres avantages extra-légaux. Vous deviendrez immédiatement un employé permanent et serez accueilli par vos collègues des autres parcs afin que vous puissiez démarrer sur les chapeaux de roues !

Le candidat idéal ?

Vous avez l’hospitalité dans le sang et une grande expérience en tant que chef de cuisine
Vous connaissez bien la cuisine ardennaise
Vous combinez la créativité et le respect de l'expérience que Roompot s'efforce d'offrir.
Vous êtes un talent d'organisateur, orienté vers les solutions et le pragmatisme
Vous restez calme pendant les périodes chargées sans faire de compromis sur la qualité
Vous prenez très au sérieux l'hygiène et la propreté de la cuisine
Vous veillez à ce que les règles et les processus de travail de la HACC soient respectés
Vous parlez couramment le français, la connaissance du néerlandais et d'autres langues est toujours la bienvenue
Vous résidez de préférence dans la région ou êtes disposé à vous y installer à brève échéance

Toonaangevend

Votre rôle en brèf :

C'est grâce à votre expertise et au travail et la passion de votre équipe que nous serons reconnus comme l'une des adresses gastronomiques incontournables de notre région !

A vous de choyer les papilles et les sensations olfactives de nos visiteurs, élaborer des menus savoureux et y intégrer les spécialités locales !

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