Chef kok

  • Kamperland
  • Horeca
Delen

Jouw functie in het kort

Je bent Chef kok bij het grote Terrascafé midden op het grote park Roompot Beach Resort in Kamperland. Jij bent verantwoordelijk voor het hele reilen en zeilen in de keuken. Leidinggeven en kwaliteit bieden zit in jouw natuur!

Wat ga je doen?

Als chef kok op het allereerste Roompot park ben jij eindverantwoordelijke voor de gehele keuken op het Terrascafé. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat onze gasten de optimale vakantiebeleving krijgen. Deze beleving krijgen de gasten doordat jij, samen met het team, ervoor zorgt dat alle culinaire gerechten van de menukaart op een professionele wijze worden (voor)bereid en je hierbij de kwaliteit van elk gerecht bewaakt. Als echte chef kok heb je oog voor detail en bent pas tevreden als ieder gerecht perfect de keuken uit gaat. Jij bent geheel bekend met de benodigde registraties betreffende de veiligheid, kwaliteit en hygiëne.

Naast de aansturing, coaching en begeleiding van het team in de keuken, zorg je dat de voorraad op peil is, plaats je bestellingen en ben je verantwoordelijk voor de roosters. Als chef kok denk je samen met de F&B Manager Sjoerd mee over eventuele vernieuwingen van de menukaart.

Wat vragen wij van jou?

  • Hebt minimaal 3 jaar werkervaring als executive chef/chef kok binnen een grote organisatie;
  • Kan het hele keukenteam aansturen en tegelijkertijd volume draaien;
  • Weet het team koks en medewerkers uitstekend te coachen en te motiveren;
  • Hebt bij voorkeur certificaten voor Sociale Hygiëne en Leermeester.

Wat krijg je daarvoor terug?

  • Een fulltime baan voor langere tijd;
  • Salaris tussen € 2337 - € 3626 bruto per maand op basis van 38 uur (afhankelijk van jouw opleiding en ervaring);
  • Tijdelijke huisvesting is bespreekbaar;
  • Reiskostenvergoeding (vanaf 10 km enkele reis);
  • 25 vakantiedagen (op basis van 38 uur) en 8% vakantietoeslag;
  • Personeelspas met leuke voordelen (kortingen en/of gratis gebruik van faciliteiten zoals zwembad, bowling en wellness).

Toonaangevend

Roompot Spirit

Roompot Vakanties is een oer-Hollands bedrijf; nuchter én ambitieus. Op onze parken heerst een collegiale, gezellige werksfeer. Ons doel is om onze gasten onbezorgd te laten genieten van hun vakantie. Gastvrijheid en betrokkenheid naar onze gasten én collega’s staat hierbij op nummer 1; samen genieten! 

Vlam in de pan!

Contactinformatie

Vragen over deze vacature?

Kun je niet wachten om te beginnen? Solliciteer dan direct via de sollicitatie button. Op die manier komen je gegevens meteen bij ons in het systeem en kunnen we je sollicitatie het beste in behandeling nemen.

Heb je nog vragen over de vacature? Neem dan contact op via 0113-820781 of stuur een mailtje naar hr@roompot.nl

Ferdie